Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Характеристика продовольчого ринку країни та його вплив на продовольчу безпеку
Other Titles: Characteristics of the food market of the state and its impact on food security
Authors: Курляк, М.Д.
Kurliak, M.D.
Keywords: продовольчий ринок
національна безпека
продовольча безпека
доступність продуктів
продовольча незалежність
food market
national security
food security
accessibility of products
food independence
Issue Date: 2015
Publisher: ЛьвДУВС
Series/Report no.: Економічна;2
Abstract: Охарактеризовано продовольчий ринок країн та його вплив на продовольчу безпеку. Досліджено продовольчий ринок країн через оцінку продовольчої безпеки за такими показниками, як добова енергетична цінність раціону людини, забезпечення раціону людини основними видами продуктів, достатність запасів зерна у державних ресурсах, економічна доступність продуктів, диференціація вартості харчування за соціальними групами, ємність внутрішнього ринку окремих продуктів, продовольча незалежність за окремим продуктом. Визначено, що рівень продовольчого забезпечення є важливим елементом у державній політиці в сучасних умовах. The food market ofthe states and its impact on food security is characterized in the article. Food market of states is examined through the assessment of food security by such indicators as: daily energy value of the human diet, provision of human diet with the main types of products, sufficient stocks of grain supplies in the state resources, economic accessibility of products, differentiation of food value according to social groups, the individual products capacity of the domestic market, food independence for the individual product. It is determined that solution of the general problem of food security provision in Ukraine as a component of economic security, is defined as one of the most important areas of national security of Ukraine. The economic sphere is entrusted with the task to implement vital national interests aimed at providing the population with quality food. In Ukraine the present stage of agro-industrial development, which is entrusted with this important task, is characterized by its existence in the crisis. This is reflected in the destabilization and decline of agro-industrial production, its disparity deepening, a huge number of low-profit and unprofitable enterprises, unsettled legislation, increase of consumer prices and decrease of population’s purchasing capacity. In such circumstances, there is a real threat of food security of the state that negatively affects national security as a whole. It is found that the level of food provision is an important element of state policy in modern conditions. For Ukraine food security is not only the condition for the preservation of the sovereignty and independence, but also the factor of support of conditions of national and regional food markets, which ensure an adequate level of balanced diet and effective development of trade food and raw relations, the increase of export orientation ofagro-industrial complex.
Description: Курляк М.Д. Характеристика продовольчого ринку країни та його вплив на продовольчу безпеку / М.Д. Курляк // Науковий вісник Львівського державного університету внутрішніх справ. Серія економічна. - 2015. - Випуск 2. - С. 70-84.
ISSN: 2311-844X
Appears in Collections:Наукові публікації

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Курляк.pdf921,1 kBAdobe PDFThumbnail

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.